RÜSTEREI
In der Kantine zwischendurch und ganz zwanglos? In bester Gesellschaft wild gefangener Fisch, Dry Aged Beef oder saisonales Gemüse vom Holzkohle-Grill? Oder an der Bar das Essen auch mal ganz vergessen? Die Rüsterei lässt Ihnen die Wahl. Die ehemalige Ausrüsterei der Sihlpapier-Fabrik wurde - nach ihrem zwischenzeitlichen Dasein als besetzte Industriebrache - 2007 vom Künstler Heinz Julen zum Dreispartenhaus mit Restaurant, Bar und Kantine umgestaltet.
DIE RÜSTEREI und tom Talent
Im Jahr 2009 hat Thomas Sterchi die Mehrheit an der Sihlcity Gastro AG übernommen und seine Anteile in die Tom Talent Holding überführt. Die Sihlcity Gastro AG ist die Betreiberin des Restaurants Rüsterei.